麻籽的營養(yǎng)特性和益處

在食品領域，工業(yè)大麻的種子是一種非常方便的保健食品，特別是對于那些患有體內蛋白質缺乏癥的人：事實上它們含豐富的人體必需氨基酸。不僅如此，由于這些種子中的維生素含量很高，是真正的天然維生素補充劑。麻籽的特性是蛋白質含量高，遠遠高于所有其他植物物種。它們含有所有必需氨基酸，即人體內在形成蛋白質方面發(fā)揮重要作用的分子。從運動到新陳代謝，人體的一些主要生理功能的實現都源自蛋白質的正常結構和功能。

從蛋白質的角度來看，種子是營養(yǎng)非常完整的食物，因為它含有必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸和纈氨酸。這些分子特別適合增強免疫系統(tǒng)細胞的正常功能，使其能夠以自然方式進行活動。除了神經系統(tǒng)的眾多受體和人體內的所有腺體外，也不要低估特別對肌肉有好處的脂質部分。

定期攝入，尤其是遵循正確的劑量也是調節(jié)新陳代謝的理想選擇：這種作用取決于歐米茄3和歐米茄6脂肪的存在。它們還是天然的抗氧化劑，可以有效地保護人體免受毒素和其他危險代謝物的侵害。

由于麻籽含有大量對身體有積極作用的分子，能夠對人類健康發(fā)揮出色的作用，因此它們的用途越來越廣泛。在營養(yǎng)價值上，除了富含鉀、鈣和鎂等優(yōu)良礦物質外，還有一些被醫(yī)生和專家廣泛推薦的物質，可以預防膽固醇、哮喘、鼻竇炎、關節(jié)病等疾病。最近的研究表明，食用這種食物對保護腺體和人類神經系統(tǒng)也很有好處。

有關麻籽的有用信息

在食品領域，麻籽找到了自己的位置。這些種子有一層相當堅硬的外殼，富含碳水化合物和膳食纖維，果肉營養(yǎng)豐富。由于它們特別美味，所以是做沙拉醬的理想原料，也可用于制作甜點和醬汁。它們還具有與各種類型的食物完美結合的巨大優(yōu)勢，無論是甜的還是香的。種子也以面粉的形式廣泛食用，用于制作各種食物。事實上，您可以選擇許多基于麻籽的食譜來準備美味的菜肴。

不要低估麻豆腐的重要性，麻豆腐是一種完全由麻籽制成的豆腐。這是純素飲食中使用最廣泛的產品之一。麻籽既可以用來制作豆腐，也可以用來制作炒菜。此外，最近的研究也表明，局部外用可以滋養(yǎng)皮膚，而不會產生任何毒副作用。此外，麻籽可以在藥店買到，你可以找到全谷物和去殼麻籽。在意大利，工業(yè)大麻可供人類食用。還應該提到的是，使用麻籽并不違法。